3 جہتی (3D) پرنٹنگ کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی ڈیجیٹل ایک غیر معمولی شعبہ ہے جس میں پیچیدہ جامیات، موزوں بناوٹ اور غذائی مواد کے ساتھ اپنی مرضی کے مطابق فوڈ پیدا کرنے کی ایک بڑی صلاحیت ہے. تاہم، اس کی درخواست اب بھی محدود ہے، اور اس کی عمل کی افادیت ابھی تک بہت سے کی طرف سے مطالعہ کیا جاتا ہے محققین
گاہکوں کو زیادہ سے زیادہ کھانے کی طلب کرتی ہے کیونکہ وہ اسی وقت ذائقہ، ظہور اور غذائیت کی ضرورت ہے. اس کے دو طریقے ہیں. سب سے پہلے تمام صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے، یا ایک چھوٹے سے مواد کا استعمال کرنے کے لئے جو مختلف تناسب میں مل کر کیا جا سکتا ہے کافی مقدار میں مواد سیٹ استعمال کرنا ہے. واضح طور پر، اختتامی اختیار زیادہ منطقی اور منظم ہے. خوراک کی پرنٹنگ، ایک ٹیکنالوجی یہ ایک ذاتی انداز میں کھانا بنا دیتا ہے، اس ضرورت کو پورا کرنے کے لئے ایک اختیار کی نمائندگی کرتا ہے.
ڈیجیٹل عمر میں فوڈ انڈسٹری لانے 3D پرنٹنگ کے اہم اور پرکشش ایپلی کیشنز میں سے ایک ہے.
3D کھانے کی پرنٹنگ کی بنیادیات
موجودہ 3D کھانے کے پرنٹرز بنیادی طور پر پرنٹروں کو جمع کر رہے ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ وہ اضافی مینوفیکچررز کے طور پر جانا جاتا پروسیسنگ میں خام مال کی کئی تہوں کو جمع کرتے ہیں. نئے قسم کے 3D پرنٹر - ایک بائنڈر پرنٹر - مواد کو ایک سیمنٹ سیمنٹ میں باندھاتا ہے.
3D کھانے کے پرنٹرز آج کل چینی، چینی مجسمے، اخلاقی چاکلیٹ، اور آرائشی پیسٹری بنانے کے لئے نوز، ٹھیک مال، لیزر اور روبوٹ ہتھیاروں کا استعمال کرتا ہے اور بہت زیادہ پیچیدہ ہے. خاص طور پر ایک پرنٹرن، 3D سسٹمز سے شیف جیٹ، مختلف قسم کے جامد لمبے سائز میں پتلی تہوار کے ٹھیکۓ شکر کرسٹل کرتی ہے. اس چاکلیٹ کو خوبصورت انداز کے ساتھ نرس سے چاکلیٹ پھیلانے، بارسلونا کے قدرتی کھانے سے آتا ہے.
اس انقلابی ٹیکنالوجی کے پیچھے بہت سے فوائد اور وجوہات ہیں. ڈیڈ ڈچ پرنٹنگ ممکنہ فوائد کی ایک حد تک پیش کرتا ہے. یہ ماحول کے لئے صحت مند اور بہتر ہوسکتا ہے کیونکہ یہ اجزاء، بیج کے پتیوں، یا کیڑے سے مزیدار کھانے کے لئے پروٹین جیسے تبدیل کرنے میں مدد مل سکتی ہے. اس نے انفرادی ضروریات اور ترجیحات کو پورا کرنے کے لئے خوراک کی تخصیص کے نئے طریقے بھی پیدا کیے ہیں. عالمی آبادی 2050 تک 9.6 بلین تک بڑھتی ہوئی ہے. کچھ تجزیہ کاروں کا اندازہ ہے کہ موجودہ پیداوار کو برقرار رکھنے کے لئے خوراک کی پیداوار میں 50 فی صد اضافہ ہو گا. کہا جا سکتا ہے کہ اگر مسئلہ مکمل طور پر حل نہیں کیا جاسکتا ہے تو، 3D کھانے کی پرنٹنگ مسئلہ کو حل کرنے میں مدد کرے گی.
